为深入贯彻党的二十大精神，传承中华优秀传统文化，践行“工匠精神”，推动党建与专业建设深度融合，1月4日，经济管理学院党总支在学院酒店管理专业实训中心及茶艺文化科普基地开展“党建融合专业技能 匠心铸就育人初心”主题党日活动，学院院长张召哲、党总支书记王倩及部分党员教师参加。

在酒店管理专业实训中心，张留洋老师详细讲解咖啡豆产区、风味特点及手冲原理，演示磨豆、闷蒸、萃取等标准化流程，强调水温、时间、手法对风味的影响。教师们两人一组协作实操，从称豆到出品全程精准把控，通过对比品鉴，直观体悟服务业“精益求精、追求卓越”工匠内核。

在茶艺文化科普基地，张留洋老师系统讲解了茶文化发展脉络与历史渊源，详细解读六大茶类特质与鉴别方法，分享茶艺礼仪规范与品饮讲究。教师们观摩茶具展品、茶叶标本及茶文化历史展陈，结合酒店管理与数字化运营专业人才培养目标，探讨如何将茶文化元素转化为特色服务项目、课程教学资源及实践教学活动，为专业建设注入文化动能。期间，学生进行非遗长嘴壶茶艺表演，并现场演绎绿茶玻璃杯冲泡、功夫茶艺等经典技法。教师们在温具、置茶、冲泡、奉茶的细致流程中，感受茶道“和、敬、清、寂”人文底蕴，在清雅品茗中交流传统文化现代传承与思考。

本次主题党日活动以沉浸式体验、实地研学为抓手，促进文化传承、专业提升与育人使命深度融合，党员教师纷纷表示，要将活动中汲取的匠心力量与文化底蕴，转化为教书育人的责任担当与行动自觉，为构建“三全育人”体系、推动学院各项事业高质量发展贡献力量。